おからこんにゃく簡単入手先!「かめあし商店」

おからポテサラ

お子様も大好きなポテトサラダに入れてみました!ジャガイモだけの時より何となく軽い感じがいたします。


【材料】
生おから      適当
ジャガイモ     適当
きゅうり       適当
ミックスベジタブル 適当
タマネギ       適当
-----------------------------------
マヨネーズ
練り辛子(マスタードでも)
レモン汁
コショウ

【作り方】
ジャガイモは皮をむいて適当に角切りにして耐熱容器へ。
生おから・ミックスベジタブルも耐熱容器へ
ラップをして5分ばかり加熱。
その間にタマネギをみじん切り。
きゅうりも薄切りにしてタマネギと一緒に塩もみ。水気をぎゅうぎゅう絞っておく
ジャガイモに火が通ったようなら、マヨネーズ等々で味付け。

終了

【メモ】

ジャガイモとおからの比率によるとも思いますけど、全然おからを感じさせません。
おそらく、おからONLYでもいけるんじゃないかと思います。

うちでは酸っぱめの味付けで、熱々のジャガイモ達にレモン汁をドバドバかけます。
塩は塩もみ時の塩だけですね。マヨとかに塩入ってますし十分です