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リメイクキーマカレー

洋風卯の花リメイク料理第二弾。キーマカレー風に仕立ててみました!


【材料】
洋風卯の花の残り
たまねぎ    1個
にんにく     適当
お好みの具   適当
カレー粉     適当(結構大量)
トマトジュース  適当
ケチャップとかソースとか。


あと「ごはん」

【作り方】
たまねぎをフードプロセッサーでぶいーん、っとやる。(or みじん切り)
にんにくも一緒にぶいーんっとやる。(or みじん切り)
具とかも適当に細かく切る(目指すはキーマカレー)
たまねぎ、にんにくを炒める。具とかも一緒に。
洋風卯の花の残りを投入。
トマトジュースを加えてことこと煮てみる。
水気がなくなってきたら、カレー粉をドッパリ入れる。
味を見ながら、カレー粉、トマトケチャップ、ソース、コショウ、塩その他もろもろを駆使してカレーに仕立てる。

ご飯と一緒にいただきます。

【メモ】

えーと。「カレー粉でカレー作り」苦手なんです。失敗経験があるので・・・。
んでも、果敢にチャレンジしましたけれど。
にんにく入れすぎたみたい(?)で、妙な苦味がでてました
ちょいと萎え気味になったので、カレー作り得意っぽい夫にバトンタッチしちゃいました。
なので、味付けのあたりはよくわかりませんです。

市販のルーとか入れたほうが簡単かもしれないですな。