「おから」と辞書で引いてみましょう。

お‐から【御殻・雪花菜】
《女房詞から。豆腐を作るときの豆乳をしぼったあとの「から（殻）」の意》
大豆(だいず)のしぼりかす。食用、また飼料にする。豆腐殻。きらず。うのはな。

おから【御殻】
豆腐を作る際、豆乳を搾り取った残りかす。食用・飼料とする。卯(う)の花。雪花菜(きらず)。豆腐殻。

つ、つまり・・・「かす」なんだって。
しかも、「豆腐＞豆乳＞おから」って感じじゃない？
ちょっとそれはあんまり・・・じゃないか？と。

じゃぁ、昨今「へるすぃー」ブーム覚めやらぬ外国の人にはどう説明したらいいのか。
「TOFU」はご存知。「SOY MILK」もご存知でしょうよ。

おから【雪花菜】
okara; soybean fiber (left after making tofu)

・・・
left after making tofu・・・。
やっぱり豆腐のほうが強いのね・・・。

ま、まぁいいのです。スタートラインは低いほうがいいのです。
涙を拭いて上をみて、社会的地位の向上に努めてまいりましょう・・・。